מי השתיה. נושא עם כל כך הרבה דיסאינפורמציה שסדר בנושא מצריך כמה פרקים.
לאחרונה אני נתקלת בלא מעט מובילי דעה בתחום הבריאות שממליצים על שתיית מים מזוקקים, עם או בלי תיסוף מינרלים. חלקם מציעים להוסיף מלח טבעי, חלקם מציעים להוסיף ירקות, אבנים מסוגים שונים ואולי יש המלצות נוספות.
אני בפרק הזה ככימאית, ולאחר מכן כמטפלת, לא ממליצה על שתיית מים מזוקקים ויותר מכך – דעתי היא שאלה מים שמזיקים מאוד לגוף וכאשר כבר מבחינים בנזק ברוב המקרים אנשים לא ידעו לקשר אותו אל המים.
יצאתי לאחרונה בסרטון ספונטני בפייסבוק וטענתי (בלי לציין שמות) שהממליצים על שתיית מים מזוקקים נותנים המלצה שהיא לא אחראית ובעיקר מבוססת על מידע שגוי ואני עומדת מאחורי אמירה זו.
בפרק הזה אעשה קצת סדר שיענה בפירוט על שאלות שעולות מתוך האמירה הזו שלי.
ראשית, אני מאמינה שאותם מטפלים ומובילי דיעה שממליצים על שתיית מים מזוקקים עושים זאת מתוך אמונה שזה הדבר הנכון, ואמונתם מבוססת על ידע שעם חלקו אני מאוד מסכימה.
אתחיל בשאלה – למה כן? למה לטפל במי השתיה? ומה גורם לאותם אנשים שחלקם מטפלים מקצועיים ומובילים בתחומם להמליץ על שתיית מים מזוקקים?
במים שמגיעים לברזים שלנו ישנם חומרים מזיקים שהגוף שלנו לא אמור לספוג אותם. חלק מהחומרים האלה הן מתכות שזולגות אל המים, שאריות של חומרי הדברה ותרכובות נוספות, פלואור שעדיין נמצא במי השתיה גם אם לא מפלירים באופן פעיל, כלור שהוא חומר חיטוי חשוב במים אך אינו נחוץ לגוף ואף מזיק.
וכן – את החומרים האלה חשוב להוציא מהמים לפני השתיה ותהליך הזיקוק אכן מוציא אותם מהמים.
בנוסף – במים נמצאים גם מינרלים. שגם הם יוצאים בתהליך הזיקוק.
אחת הטענות של הממליצים על מים מזוקקים היא שהמינרלים שנמצאים במים (ולפעמים גם אלה שמוספים לאחר תהליך אוסמוזה הפוכה) הם באיכות כזו שהגוף אינו סופג אותם. גם הטענה הזו אינה מופרכת בעיני. וכן רצוי שהמינרלים במים יהיו באיכות שהגוף יכול לספוג.
אבל – זו לא הסיבה שהמינרלים חשובים במים. וכאן החלק הכי חשוב בגללו אני מאוד לא ממליצה לשתות מים מזוקקים…
מים – הממס האוניברסלי.
המים מכונים כך מפני שמים הם יציבים כאשר מומסים בהם חומרים. מים מזוקקים שהוצאו מהם כל המומסים ימשכו אליהם חומרים חדשים. כאשר שותים מים מזוקקים הם מושכים מהגוף מה שהם יכולים – חלק מזה הם המינרלים החיוניים לתפקוד התקין של הגוף שלנו. הם מתחילים מחלל הפה והשיניים וממשיכים למערכת העיכול ולתאי הגוף ומשם הם ימשכו מינרלים עד שיגיעו לרוויה.
ישנה טענה שהמים המזוקקים ימשכו מהגוף רעלים ומינרלים מיותרים. בעיני הטענה הזו היא יומרנית. אין למים את התבונה למשוך רק את מה שמיותר ולנו אין את היכולת להבטיח שהמים לא ימשכו אליהם חומרים שחיוניים לגוף.
לכן – המינרלים שנמצאים במים הם לא עבור הספיגה בגוף שלנו. אלא כדי שהמים יהיו רוויים במינרלים ולא יספגו מינרלים חיוניים מהתאים. חשוב שהמינרלים במים יהיו איכותיים כי אלה מים שנכנסים לגוף אך עצם נוכחותם של המינרלים במים אינם במטרה להזין את הגוף במינרלים אלא במטרה למנוע את ההמסה של מינרלים מהגוף אל המים.
ללמידה נוספת ממליצה על הפודקאסט ״האמת על המים״
פרקים קצרים, 12-20 דקות כל פרק, מידע מרתק וחשוב
ממליצה בחום להתעכב על הפרקים של מים חיים, ומומלץ מאוד הפרק הראשון.
